日ごろ鍛えた技術を生かし、実写版「料理の鉄人」
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    • 日ごろ鍛えた技術を生かし、実写版「料理の鉄人」

      ●時間がなくても手は抜かない！●


      忘れられない余興といえば、調理師専門学校時代の友達の結婚式のとき。同期の仲間と「料理の鉄人」を披露したことですね。最初はもっと一般的なネタをやろうと考えていたのですが、事前に仲間と集まって余興の内容を考えたときに大きな壁に激突。みんな仕事をしている時間も休みもバラバラだったため、集まって練習するという時間が取れなかったのです。
      これではダンスやかくし芸といった手の込んだものは無理。でも大事な友達の結婚式だから手は抜きたくない。どうしよう…と、思い悩んだ末に辿り着いたのが、もとから得意なものを披露すれば問題ないという結論。「俺たち、プロのシェフだよな。だったら料理を披露しようぜ」と。しかも「料理の鉄人」風に演出すれば会場を盛り上げやすいし、食材を決めておくだけなので手間も少なくて済みます。
      会場で料理をしてもよいかということを式場の人に相談したところ、あまり大きな火を使わなければOKという承諾もいただけました。なので、手の空いたメンバーでカセットコンロやポリタンクの水を用意して、即席のキッチンスタジアムを作りあげました。



        ●徹底的にこだわった演出で番組を再現！●


        今回、食材に選んだのは新郎新婦ともに好物のエビ。これなら結婚式らしい豪華な料理や雰囲気作りにもピッタリです。メイン以外に必要な食材は、作る本人がそれぞれ自分で持ち寄ることにしました。
        そしていよいよ当日。即席とはいえ、突如現れたキッチンスタジアムとシェフの集団に沸く会場。料理の鉄人を意識した司会の進行に僕たちのテンションも上がります。和食、中華、フレンチの3チームに分かれたシェフたちの華麗な包丁さばきと、調理の度に上がる火柱に新郎新婦や来場者も大興奮！完成した料理はまず、新郎新婦とそのご両親に食べてもらい、採点してもらいます。採点が済んだら少量ずつですが全体の来場者にも配布。たくさんの人に喜んでもらえました。

        ●仕上げにはスペシャルデザートを●


        でも、実はこれで終わりじゃないんです。仕上げは同級生全員で共同作業。一人１個ずつ手作りで持ち寄ったシュークリームを重ねて、タワー型のケーキを作成。祝辞を述べながら1つ1つ積み上げていく様子に新婦さんの目には感激の涙が。出来上がったケーキはもちろん、ウエディングケーキと同様に新郎新婦にナイフを入れてもらいました。
        それにしても仲間同士で料理を作るなんて、専門学校の卒業制作のとき以来。おかげで日ごろ鍛えた腕を披露しあういい機会にもなりました。来場していた恩師の先生にも感動していただけたことも忘れられない思い出です。
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